“花式花捲將非常普通的麵點變得更漂亮,增強家人的食慾,操作簡單,只需發揮自己的想象力👍”
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花式花捲的做法步驟
- 1、將溫水加入酵母攪勻,加入可可粉,加入麵粉和勻等待發酵。
2、將發好的面擀成長片,撒乾麵粉,刷少量油,防止粘連(圖片為南瓜面,因為沒拍巧克力面,做法一致)。
3、將貼近身體的一面向前捲起。
4、卷好後切小塊。
5、可以做成各式花樣點心花捲:切塊後,抻拉長擰勁兒,尾部捏合到一起蹄卷:麵糰直立豎切,分兩半上尖下寬,呈三角形黃色牡丹花:將麵糰直立豎切,分四瓣,再切一個相對小一點的摞起來將中心按壓到一起。
6、也可以講麵糰用剪子斜立剪45度角,頭部尖,尾部圓,用小豆子或者胡蘿蔔裝飾眼睛。
7、圖片為單色堅果巧克力卷。