麻花黃面饅頭怎麼做,麻花黃面饅頭的做法 香飄網 主食 1.61W 大中小設定文字大小 “這篇日誌主要說一下麻花的做法” 食材明細主料黃面 (200克)白麵 (400克)發酵粉 (5克)白糖 (兩勺)葡萄乾 (適量)溫水 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)麻花黃面饅頭的做法步驟1、白麵與黃面2:1的比例混合均勻。2、加入糖,葡萄乾,酵母,溫水和成軟硬適當的麵糰。3、室溫下發酵至2--2.5倍大。4、揉勻後分成適當的劑子。5、取一個劑子,揉搓成長條。6、擺成6字型7、把上面的一頭穿到圓圈裡,如圖所示8、剩下的圈擰一下,如圖所示9、再把剩下的一頭穿到擰過的圈裡。如圖所示10、做好的生坯再醒半個小時11、蒸鍋上汽後,蒸20分鐘即可。 TAG標籤:黃面 麻花黃面饅頭怎麼做好吃 麻花黃面饅頭的做法步驟 麻花黃面饅頭的最正宗做法 饅頭 麻花黃面饅頭 麻花黃面饅頭的家常做法 麻花黃面饅頭怎麼做 麻花黃面饅頭的做法 #