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玫瑰鮮花燒餅怎麼做,玫瑰鮮花燒餅的做法

玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做

最後收穫的一點玫瑰花,不夠做醬了,就直接做成鮮花燒餅吃啦。平時也吃甜鹹味不同的燒餅,但是加了玫瑰花的甜燒餅,那是格外的香哦。

食材明細

主料
  • 麵粉 (300g)
  • 牛奶 (150g)
  • 雞蛋 (1個)
  • (5g)
  • 酵母粉 (3g)
輔料
  • 玫瑰鮮花 (100g)
  • 冰糖粉 (100g)
  • (1g)
  • 熟麵粉 (10g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

玫瑰鮮花燒餅的做法步驟

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第2張

    1、玫瑰花用水淘洗乾淨後控去水分

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第3張

    2、把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成醬的狀態,加入10克是熟麵粉

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第4張

    3、拌好的鮮花餡料備用。

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第5張

    4、酵母粉放入牛奶中攪拌均

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第6張

    5、把攪拌好的牛奶倒入麵包機,放入麵粉、雞蛋和糖,用1個和麵程式把麵糰揉至光滑。我是懶用了麵包機。手工和麵也是可以的

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第7張

    6、發酵至2倍大小。

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第8張

    7、發酵好的麵糰排氣分劑,鬆弛10分鐘左

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第9張

    8、取一個面劑擀成圓形,包入玫瑰餡料

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第10張

    9、包嚴實後,一面刷水沾上芝麻。我忘記拍沾芝麻的圖了,文字說明了,

  • 玫瑰鮮花燒餅的做法 玫瑰鮮花燒餅怎麼做 第11張

    10、平底鍋中,中小火煎至兩面金黃,大約5--6分鐘即可。