胡蘿蔔牛奶雞蛋餅的做法 【胡蘿蔔牛奶雞蛋餅】——自己做早餐也可以如此簡單 胡蘿蔔牛奶雞蛋餅怎麼做
“這些日子,小傢伙在家休息,每天都要為這一日三餐而發愁,要有營養還不能重樣。。。所以這些天真是翻著花樣兒的做,很是累死了我不少腦細胞。
今兒早上起來,小傢伙睜開眼睛就喊餓,可廚房沒啥現成兒的東西了,大概翻了翻,發現昨兒剩下的半根胡蘿蔔,得嘞~就它啦~~
烙出的蛋餅金燦燦的,顏色非常漂亮,再搭配一杯牛奶,營養豐富的一頓早餐就OK啦~
材料:
胡蘿蔔半根,牛奶250ml,雞蛋2個,麵粉200~250g,史雲生濃醇高湯半袋,蔥花適量,小蘇打少許”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔牛奶雞蛋餅的做法步驟
1、胡蘿蔔洗淨後去皮,切成細絲
2、蔥花切絲,備用
3、雞蛋打入小盆中,倒入半袋史雲生濃醇高湯
4、用打蛋器攪打均勻
5、倒入牛奶
6、攪勻
7、倒入麵粉和小蘇打
8、攪成均勻的麵糊
9、倒入蔥花和胡蘿蔔絲
10、拌勻
11、電餅鐺燒熱後抹薄薄的一層油,倒入適量麵糊
12、攤成均勻的薄餅
13、烙至兩面顏色金黃
14、出鍋後切塊食用
小竅門
1.我是剛好家裡有胡蘿蔔就用的這個,如果沒有,可以用土豆等其他蔬菜來代替;
2.這裡使用的材料並不需要嚴格的配比,只要最終的麵糊是粘稠的糊狀就可以;糊的狀態影響的只是成品的厚度,通常麵糊粘稠攤成的餅會厚一些;