東北正宗鍋爆肉用什麼肉 香飄網 專業問答 3.13W 大中小設定文字大小 裡脊肉。因為裡脊肉瘦、嫩,炸出來口感比較好。鍋包肉的簡單做法,首先將肉切成1釐米的薄片,然後加入底鹽醃入味,然後加入澱粉包裹,最後放入油鍋炸,最好是復炸一次,這樣的肉有會外酥裡嫩,然後炒一份糖醋料加入肉裡面就可以食用了。 TAG標籤:正宗 東北 鍋爆 肉用 #