煮好的咖哩可以冷凍嗎

可以。冷凍可以最大限度的儲存咖哩，但是不要反覆冷凍，否則會影響咖哩的口感。吃咖哩的時候最好溶解在水中，水煮之後咖哩更容易入味。咖哩最常見的做法就是咖哩炒飯，咖哩煮麵條。咖哩的分類主要根據地方分類，印度的咖哩口味最重，泰國咖哩香味更濃郁。