怎樣去除核桃的澀味

將核桃的表皮去掉。核桃的澀味來自核桃肉外面的表皮，吃核桃的時候將表皮去掉即可。核桃別名胡桃、羌桃，是常見的堅果，主要分佈在歐洲東南部、中國等，是四大堅果之一。核桃的吃法以及烹飪方式多樣，可以直接吃，也可以製作核桃仁粥，椒鹽核桃仁，琥珀核桃仁，核桃酥等美食。