新鮮的椰子肉怎麼吃

1、製作椰子汁，椰子肉加入清水打碎過濾出殘渣，倒入鍋中熬煮至開，倒入適量的冰糖，牛奶和椰子汁即可。

2、製作椰子凍，椰子凍需要椰肉，椰汁，牛奶，白糖和瓊脂。在製作時，椰子肉需要打成汁，在將泡軟的瓊脂和椰漿一起攪拌，放入冰箱冷卻成型即可。