怎樣洗臘肉 香飄網 專業問答 8.67K 大中小設定文字大小 用開水浸泡一段時間,刷洗一下,最後用清水沖洗幾遍。用開水浸泡一段時間有兩個目的,一個目的就是為了除去表面的一些雜質,第二個目的就是除去臘肉上面一部分的鹹味。並且在炒臘肉之前,最好還是先將它煮一下再去炒,煮一下是為了進一步去除鹹味。 TAG標籤:臘肉 #