瀘西涼米線的湯料配方有哪些食材

醬油、辣椒油、蔥汁、薑汁、食醋、紅蘿蔔、味精、芥末、香菜、香油等。湯料食材的使用量，可以根據實際情況酌情新增。瀘西涼米線是風味小吃，製作的食材包括雞肉、燦米粉、韭菜、木耳、雞蛋、芝麻等。喜歡吃辣口的瀘西涼米線可以多新增一些辣椒。做好的瀘西涼米線需要及時享用，以免影響口感和風味。