牛肉麵和麵放的啥東西 香飄網 專業問答 1.6W 大中小設定文字大小 麵粉、清水、食用鹽、雞蛋、白糖。做麵條和麵時,可以加入兩個雞蛋,加入雞蛋可以增加麵條的嚼勁,並且煮苗條的時候不會混湯,口感爽滑,有益成分豐富;也可以適當的加入一些白糖,白糖可以加快發麵的時間,增加麵糰的白度,調節苗條的口味,增加麵條的香甜度。 TAG標籤:面放 牛肉麵 #