用什麼蒸饅頭 香飄網 專業問答 3.17W 大中小設定文字大小 蒸鍋、蒸箱。傳統的做法都是使用普通蒸鍋蒸的,蒸箱是現代特有的工具。饅頭是用麵糰蒸出來的。蒸饅頭前要進行2次發酵,第一次發酵是和麵後,麵糰放在溫暖的地方等待發酵。第二次發酵是揉好饅頭胚後,將其放入蒸籠裡醒發10分鐘左右就可以了。 TAG標籤:饅頭 #