未成熟的芒果能吃嗎

能。芒果也叫馬蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子以及莽果等，原產自於印度，果實形狀和腎相似，成熟後果實顏色未黃色，未成熟果實為青色。芒果含有大量的糖分、蛋白質、維生素等營養成分，口感香甜，味道極佳。芒果的用途廣泛，可以作為水果鮮食，可以製作果汁、果醬、罐頭以及果肉乾貨等。未成熟的芒果顏色是青色的，這樣的芒果味道發酸，口感不好，但是可以食用，在泰國街頭就可以見到售賣青色芒果的。