帶骨頭的牛排有幾種 香飄網 專業問答 2.62W 大中小設定文字大小 3種。T骨牛排,沙朗牛排,菲力牛排。1、T骨牛排。牛背脊肉,肉質鮮嫩,肉汁豐富。適合5-7分熟。2、莎朗牛排。又叫西冷牛排,是牛腰上背脊肉。根據分割大小不同,有大西冷和小西冷之分。通常5-7分熟最合適。3、菲力牛排。牛裡脊肉,肉質緊實,油水少,適合5-7分熟。 TAG標籤:骨頭 牛排 #