年糕可以烤著吃嗎

不建議烤著吃。烤制年糕會蒸發出年糕中的水分，導致年糕非常的堅硬，食用口感不佳。年糕是由糯米和白糖加工而成的，它可以煮著吃，也可以搭配胡蘿蔔、洋蔥、泡菜、辣醬等配菜炒著吃。另外在煮年糕前，建議先用清水浸泡2-3分鐘，這樣在用開水煮5分鐘就熟了。