香腸要晒多少天可以吃

15天左右。香腸脫水需要15天左右，當香腸顏色有紅色變為深褐色，摸起來質感很硬時表示香腸晒好了。香腸脫水的時候不要直接放在太陽底下晒乾，香腸容易變質，最好是陰乾將香腸脫水，可以防止香腸變質，而且不會影響香腸脫水的速度。