黑魚上的粘液怎麼處理 香飄網 專業問答 3.23W 大中小設定文字大小 將其放置在案板上,用刀反覆刮,可以去除表面大部分粘液。刮過後放入八十度的熱水中燙一遍,即可完全去除粘液。黑魚處理時,要將其魚鰓和內臟去除,魚鰓顏色呈紅色,在魚蓋下方,將其挖出即可。去內臟時,從洩殖孔劃到腮蓋,魚肚可以完全開啟,更好去除內臟。 TAG標籤:黑魚 粘液 #