鹹鴨蛋黃沒煮熟透可以吃嗎

不能。實際上雞蛋生熟程度不必過於嚴苛，但是鹹鴨蛋不是純天然形成的，而是經過了化學加工，加工過程中會新增防腐劑等有害物質，不將鹹鴨蛋黃煮熟透的話，裡面的不好物質依舊存在，因此煮鹹鴨蛋的時間需要夠，水開後放入鹹鴨蛋煮10分鐘就可以了。