年糕經煮嗎 香飄網 專業問答 1.88W 大中小設定文字大小 不經煮。煮年糕的過長,年糕整體會變得軟軟的,既影響年糕的質地,也影響年糕勁道的口感。煮年糕時,將年糕熱水下鍋,水開後再煮兩分鐘至三分鐘即可。年糕也可以單獨煮,也可以新增青菜、雞蛋、豬肉、香菇、臘肉、胡蘿蔔、香腸、絲瓜等食材一起煮,口味會更加豐富。 TAG標籤:經煮 年糕 #