黃豆芽和綠豆芽的區別有什麼 香飄網 專業問答 3.16W 大中小設定文字大小 外形不同,做法不同。黃豆芽是由黃豆泡發而成的,它的根相對粗一些,豆芽的豆瓣大,顏色為黃色;綠豆芽是由綠豆泡發而成的,它的根相對細一些,綠豆芽豆瓣相對偏小,顏色為綠色。黃豆芽適合與肉類食品燉煮烹飪,耐煮,綠豆芽由於細嫩適合清炒,口感清脆。 TAG標籤:綠豆芽 黃豆芽 #