生煎和鍋烙的區別有哪些

烹飪方式不一樣。製作生煎美食的過程中需要新增適量的清水，而在製作鍋烙的時候都是用油煎熟，不能使用水煮的方法，在煎制美食期間需要不停轉動鍋體，還要在食物表面適量的淋水。生煎和鍋烙都是傳統的美食，生煎美食外表形態飽滿，底部金黃，味道鮮香。鍋烙底部流油，顏色焦黃。