清蒸肉蟹要蒸多久 香飄網 專業問答 8.73K 大中小設定文字大小 三十分鐘左右。具體要看螃蟹的大小,小一點的螃蟹可以適當減少蒸的時間;不然蒸的時間過長就會讓螃蟹的肉質變老,影響口感。在蒸螃蟹前,可以用繩子把螃蟹的蟹鉗捆起來,這樣可以保留螃蟹的完整度,使得肉質更加鮮嫩。同時,在蒸螃蟹時,要把螃蟹肚皮朝上,防止蟹黃流出來。 TAG標籤:清蒸 肉蟹 #