橙子皮怎麼吃

切絲煮著吃。選用一個沒有打蠟的橙子，吃掉果肉，留下橙皮並去掉裡面的白色部分。再將橙皮切絲後.放入不鏽鋼鍋內，加入兩杯水，加入砂糖和冰糖待融化後，再放入一個去掉皮和種子的檸檬，大火熬煮至水開，轉中小火繼續煮至幾乎沒有湯汁，橙皮變透明就可以出鍋了。