泡茶葉的水溫幾度適合 香飄網 專業問答 1.29W 大中小設定文字大小 85℃左右。泡茶的水溫具體是多少需取決於茶葉的種類。葉茶、陳年茶類,如鐵觀音、水仙、洞頂烏龍等茶,泡茶的水需要較高的溫度:90℃以上。而輕發酵的茶類:文山包種茶,芽茶類:白毫烏龍茶、高階紅茶等,則需要中等溫度的水:80-90℃。綠茶類:龍井、碧螺春等茶,水溫需要低於80℃。 TAG標籤:茶葉 #