桂花能泡酒嗎

能。桂花可以同冰糖、枸杞、白酒一起泡酒。也可以搭配花旗參、桂圓肉、白參等食材一起泡酒。桂花泡酒使用的白酒，可以選擇糧食酒或高梁酒等，白酒的酒精度數越高，泡出來的桂花酒口感就會越好。使用桂花泡酒，桂花和白酒的比例為1:20，釀造後的桂花酒口感會恰到好處。