紫薯煮熟了可以冷藏嗎

可以。煮熟的紫薯放涼以後，直接放在冰箱冷藏室儲存即可。放在冰箱的熟紫薯不宜儲存過久，以免紫薯滋生細菌，影響食用。紫薯別名黑薯等，肉質呈紫色或是深紫色，口感細膩，主要產自廣東、廣西、湖北、江西、山東等地。紫薯的吃法以及用途廣泛，既能蒸著吃、煮著吃，還能製作紫薯幹、紫薯蛋糕等美食。