茶葉怎麼炒制 香飄網 專業問答 8.18K 大中小設定文字大小 將茶葉放到鍋中炒即可。炒製茶葉需要挑選出新鮮乾淨、飽滿沒有泛黃的茶葉。首先要攤晒半天,使茶葉水分流失。炒的時候建議開小火,用手炒時動作不要過重,炒到茶葉變黑、變脆即可。需要注意的是,炒好後的茶葉不能直接密封裝袋,需要放置一個晚上,使茶葉變得更脆,再裝袋密封。 TAG標籤:茶葉 炒制 #