凍臘腸需要蒸多久

30-40分鐘。如果是真空冷凍包裝的臘肉臘腸食品，是一種生凍肉，需要在高溫下蒸煮40分鐘，如果時間過短，就會沒有煮熟的現象。如果是非冷凍狀態的臘腸，蒸30分鐘就可以了。蒸臘腸時要記得將塑料袋去掉，防止塑料袋存留水分弄塌臘腸。