做桂花綠豆糕用幹桂花嗎 香飄網 專業問答 2.75W 大中小設定文字大小 是的。做桂花綠豆糕也可以使用糖桂花,而不會使用鮮桂花,因為鮮掛花含有水分食用起來口感偏苦,所以大多將其晾乾水分後乾燥儲存或是製作成糖桂花儲存起來。在綠豆糕中加入幹桂花可以增加其香味,也可以豐富綠豆糕的口感,食用起來甜而不膩、細膩可口。 TAG標籤:用幹 桂花 綠豆糕 #