做綠豆糕不放麥芽糖會不會裂開 香飄網 專業問答 1.12W 大中小設定文字大小 不會。做綠豆糕放麥芽糖是使綠豆糕減少苦味,製作綠豆糕的時候,綠豆要提前浸泡4~5個小時,泡過的綠豆還需要去掉綠豆皮,去皮後的綠豆磨成綠豆粉就可以製作成綠豆糕了。綠豆糕在烤制的時候時間不宜過長,時間太長綠豆糕就會開裂,綠豆糕大概烤制10分鐘即可食用。 TAG標籤:麥芽糖 綠豆糕 裂開 #