米酒是四川的特產嗎 香飄網 專業問答 2.8W 大中小設定文字大小 是。米酒是四川傳統的酒類,用糯米釀製,因酒精量極低又叫做甜酒。米酒做法簡單,煮熟的糯米室溫發酵24小時即可。需要注意的是米酒在製作過程中不能沾油,氣溫不能低於20攝氏度。長出白色絨毛,屬於正常現象,不會對食用價值產生影響。 TAG標籤:米酒 特產 四川 #