秈米主要產於哪裡

四川、湖南、廣東、江西、湖北。燦米主要產自高溫、強光等熱帶以亞熱帶地區，在中國主要分佈於淮河、秦嶺等地。燦米又稱長米、仙米等，米粒呈長形，米色較白，透明度較差，吸水性比較強，膨脹度比較好，可以用於製作燦米粉、蘿蔔糕、桐城蒿子粑、炒飯、米皮等美食。