糖醋排骨勾芡什麼時候放 香飄網 專業問答 2.91W 大中小設定文字大小 最後即將起鍋的時候放。經典糖醋排骨的做法一般是即將起鍋的時候放入勾芡,這樣才能最大程度的保證起鍋後糖醋排骨的爽滑口感。糖醋排骨的勾芡一般是使用澱粉加水混合之後,加入正在燒製的鍋中,將糖醋排骨攪拌均勻,起到潤滑、加鮮的作用。 TAG標籤:勾芡 糖醋排骨 #