做麵包需要些什麼配料

高筋麵粉、白砂糖、雞蛋、食用鹽、酵母、清水、食用油。麵包是普遍的食物，品種較多，包括牛奶麵包、椰蓉麵包、豆沙麵包、奶油麵包、黑麥麵包、蜂蜜麵包、巧克力麵包等，因為口味不同，所以製作麵包需要的材料也會有所不同。製作麵包用的白砂糖，可以用紅糖、麥芽糖等代替，口感會更好。