腸粉容易蒸乾是什麼原因 香飄網 專業問答 2.68W 大中小設定文字大小 配料不合理。1、在蒸腸粉的過程中容易出現跑漿的情況,出現這種情況的原因是腸粉用的米漿太稀或者是太稠了,腸粉所用的米漿調製的時候需要掌握好加水的量。2、在蒸腸粉的時候往盤子上刷油太多了,刷油的時候只需要一層就可以了。 TAG標籤:腸粉 蒸乾 #