做春捲皮裡面加什麼好 香飄網 專業問答 1.61W 大中小設定文字大小 麵粉、水和油。先將水緩慢倒入麵粉中,要邊倒邊攪拌直到麵粉吸水成團。將麵糰壓成薄皮後可以刷油即可。注意要使用熱水但不能過燙,否則春捲皮會缺少韌性,水加多也會使春捲過於黏糊,另外在春捲表面刷油要少量且均勻,以防蒸熟後春捲皮黏在一起。 TAG標籤:春捲 #