用來做湯圓的是什麼粉 香飄網 專業問答 2.17W 大中小設定文字大小 糯米粉。湯圓的外皮用糯米粉製成,內餡用白砂糖、黑芝麻、花生仁等食材製作而成。想要做出的湯圓口感稍微硬一點,可以在糯米粉中加入一些麵粉。水磨的糯米粉軟糯滑嫩,口感勁道彈牙。湯圓可以直接煮熟了吃,還可以做成湯圓羹等甜品來食用。 TAG標籤:湯圓 #