蛋撻有點酸是什麼原因 香飄網 專業問答 4.56K 大中小設定文字大小 麵粉變質了或者是酵母放多了,操作不當導致的。正常情況下做出來的蛋撻味道甜美可口,若是蛋撻味道有點酸,可能是做蛋撻的麵粉變質導致做出來的蛋撻發酸,其次,還有可能是做蛋撻時酵母放多了,麵粉與酵母的量不能完全中和,導致做出來的蛋撻發酸。 TAG標籤:蛋撻 #