擀麵皮發硬怎麼辦

可以將擀麵皮放在冰箱的冷凍室冷凍3分鐘的時間，時間到了之後立即拿出來放在室溫的情況就可以使得擀麵皮立馬回軟。擀麵皮自己在家也是可以製作的，製作擀麵皮的時候除了要使用普通的麵粉之外還需要新增一定比例的淡粉，這樣製作出來的擀麵皮吃起來會更加的筋道。