楊梅可以晒乾嗎

可以。楊梅晒乾時，將楊梅清洗乾淨，放入鍋中，新增適量的水和冰糖，水開後小火煮至湯汁收幹，將煮好的楊梅表面撒上白糖，放在陽光下晒乾即可。楊梅的表面比較髒，會有很多灰塵和細菌，清洗楊梅時，可以將楊梅放在盆中，新增適量的食用鹽和清水，攪拌後浸泡20分鐘，再用清水反覆沖洗乾淨即可。