麥堡王低價走對了嗎？，肯德基、麥當勞都開始品牌下沉

2021年餐飲行業進入5.0時代，餐飲新時代，主要靠超值體驗+線上+下沉。特點是要做認知，比特色，看模式，不管你是餐飲老炮，還是餐飲新兵，都一定要把握餐飲行業新的機會，才能給自己的餐飲帶來一個全新的突破。

目前我國餐飲行業已進入成熟階段，增長勢頭持續不減，整體水平逐年提升，綜合水平和發展質量不斷提高，發展步伐加快。同時，經歷多年的發展與市場競爭，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。

餐飲行業消費升級 行業規模持續擴大

未來我國餐飲業將在以人為本、服務民生的基本原則上，從自主創新、信息化經營管理、節能低碳、綠色發展、品牌戰略等層面推動發展轉型，優化發展結構，創新發展模式，提升服務質量，釋放發展新動能。前瞻預計在中國宏觀經濟放緩的前提下，2020-2026年中國餐飲收入增速將保持在8.0%-9.0%之間，到2026年餐飲收入預計將達到81650億元左右。

2020年受疫情影響，餐飲線上趨勢突飛猛進，餐飲行業向數字化轉型，2019年之前，不靠外賣，沒有社區團購，依靠到店消費餐飲業也能活得很好。但是一旦面臨居家隔離，大家發現依靠堂食已經無法支撐下去了。人們害怕外出，客流量鋭減。很快一些轉型較快的餐企享受到了第一批數字化變革紅利，生存和發展將倒逼餐飲企業必須迅速適應經濟數字化進程，特別是食材來源、生產方式、餐飲網點佈局，以及業態和商業模式四個方面，將引發餐飲業的深刻變革。

尋求下沉城市

對於餐飲行業來説，一二線城市市場飽和，開店成本持續走高，三四線城市與一些縣城成為中國餐飲最廣大的下沉市場。許多連鎖的餐飲品牌巨頭，2020年的戰略已經是往三四線城市下沉，把店開小開精。也因此，麥當勞、肯德基才紛紛將目光瞄向下沉市場。

“展”望未來 “牛”轉乾坤

雖然過去的一年疫情對餐飲影響頗大，但是隨着國家的扶持，形勢的好轉，關係民生的餐飲業是復甦較快的行業，但是也面臨着賽道競爭者眾多，進入門檻低等多種難點，未來餐飲大有可為，依然是投資人值得關注的領域。

麥堡王品牌下沉，主打7-15元左右的餐品，從價格上滿足下沉市場需求，堂食+自提+外賣多線組合，方便各類消費者需求。