西安小吃排行榜有哪些？

現在人們的生活越來越好了，因此他們也越來越喜歡去旅遊了，而對於愛好旅遊的人來説，他們在意的不僅是各地的風景名勝，還有各個地方的著名小吃。確實不管是哪一個旅遊地點都會有一條當地很著名的美食街。西安一直以來都是一個比較熱門的旅遊城市，不僅是因為那裏的風景好，更多的人都是衝着當地的美食小吃而去的。因此，在去西安之前，一定要先了解一下當地的特色小吃，這樣子的話，才能夠更好的做出明確的旅遊規劃。

一、西安小吃排行榜

1、Biang biang面

Biang biang面是陝西關中民間傳統的風味麪食，除了蒸饃，恐怕就是“油潑辣子biangbiang面”。biang biang面的特性，通常是手工擀成長寬厚的麪條。陝西十大怪中“麪條像褲帶”就是指這種面。

2、涮牛肚

涮牛肚是很有特色的陝西小吃，在西安大街小巷都有售賣，小到地攤，大到連鎖店，都有這種經濟實惠的美味小吃，很受各位食客及當地人喜愛。涮牛肚涮燙的做法歷史悠久，把新鮮的牛肚肉切成片，用竹籤穿起來，在高湯裏煮熟，然後蘸上由的芝麻醬、辣椒醬、各種調料做成的汁子，濃香筋道，美味又可口。

3、涼皮

西安街上販賣的涼皮，米皮白且透亮，蒸籠有多大就能蒸出多大一張，蒸好後一張與一張之間略抹熟菜油，然後一層層摞起來，堆在案頭如同招牌一般。吃的時候小販會直接將米皮切成筷子般粗細，然後放上鹽、醋、特製的調料水、配上豆芽等小菜，最後用勺子挖一大勺辣椒出來，紅紅的，油油的，一起淋到皮子上。這樣的涼皮咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮!

4、肉丸胡辣湯

與西安的肉夾饃，涼皮一樣，胡辣湯也可以説是滿街道都是，色香味俱全的純正的本地西安肉丸胡辣湯在口感上絕對不會讓你失望。

其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。

以上這些就是關於西安小吃排行榜的文字説明。其實除了這些以外，西安還有很多值得去嘗試的美食，就比如説肉夾饃之類的都是非常著名的小吃。所以在去西安之前，一定要好好的瞭解當地的特色的以及比較著名的美食小吃，這樣子才能夠保證自己不留遺憾的，將當地所有的著名小吃都嘗一遍。雖然西安當地的小吃有很多，但是也要注意不要吃太多，不然的話，很有可能就吃不下別的美食了。因此，也要好好的計劃一下自己的飲食量哦！