紅燒肥牛南瓜花捲的做法如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1、南瓜去皮切成長型塊，撒點鹽醃一小會，如果有出水就把水倒掉。用火鍋牛肉片捲住南瓜。

2、平底鍋放一點油，把卷好的牛肉南瓜卷一個個平鋪在鍋裏煎到牛肉變色。

3、放一點糖（因為南瓜有甜味，糖別放太多），一點生抽，幾粒花椒，倒入可以蓋住南瓜卷的啤酒（用料酒加水也成，因為我們自己做的啤酒造價便宜，所以我常用啤酒代替水燒菜），蓋上蓋，燒到水乾就可以起鍋了。