50萬開火鍋店有哪些品牌？

火鍋本是中國的一大特色美食之一，因為廣為流傳，並且在市場上深受消費者的喜愛，所以風靡至了全球，許多外國人也趕上了火鍋的熱潮，在外國嘗不到正宗的火鍋，常常就在中國旅遊品嚐最正宗的火鍋店。火鍋有許多種類，比如潮汕牛肉火鍋或者麻辣火鍋、番茄海鮮火鍋等等，這些不同的火鍋也是為了迎合不同人的口味需求，每個人的口味不盡相同，也就生成了不同的鍋底！那麼50萬就能開火鍋店的有哪些品牌呢？

50萬開火鍋店有哪些品牌

一、巴莊火鍋

「巴莊火鍋」始於清末民初，由譚公世家始創並傳承，因其鴨血“現殺鮮取”，味道鮮嫩，老幼婦孺販夫走卒皆愛食之，一度創造人聲鼎沸絡繹不絕的盛況，成為“鴨血火鍋首創者”，名列“民間十大美食”。

開運儀式感,滿足年輕人分享式消費體驗，吃火鍋，「開紅運」，好運正當頭。裝逼有範兒，請客有面兒。巴莊火鍋獨創鍋底開封儀式，打造都市就餐新食尚，傳統儀式的網紅玩法迅速刷爆票圈。並榮登網紅集結地、白富美打卡勝地榜首，成為主力消費羣體的美食社交必須品。

有料鍋底,創先模式引領火鍋新趨勢，「巴莊火鍋」打破常規，首創有料鍋底，將鴨血作為底料,並在鍋底輔以其他滷味食材，摒棄傳統骨湯而開創了老鷹茶湯底，其味不減反增鮮香更健康。在千篇一律的普通鍋底中，鴨血鍋底脱穎而出，開創餐飲時代之先河，迅速佔領市場至高點，掀起火鍋黃金時代。

二、來龍驛老火鍋

相傳清代早期，在重慶來龍巷，巷內有一楊姓人家以經營走街串巷火鍋挑擔為生，一夜熬製火鍋底料，香氣裊繞競引來一條黃金巨龍從天而降。不久，其子趕考取得榜眼，一家從此飛黃騰達。並於巷內立榜眼牌坊一座，上刻有兩條巨龍，其宅被民間稱為來龍驛。其引龍下凡的精湛火鍋炒料手藝便傳授給時常光臨其攤點的一韓姓食客，名韓善明。韓先生地道重慶人，年少參軍，戎馬生涯過程中娶陝西西安一女為妻，後隨軍定居臨江門正街15號。話説，這位叫韓善明的先生，為何時常光顧楊姓挑夫的火鍋攤呢?皆因其妻對楊姓挑夫火鍋第一次嘗過後的欲罷不能。後韓善明先生時常在家熬製火鍋，以解其妻及一家所饞。

後來隨着部隊的遷徙，韓善明先生不得不離開温暖的家。但為了將濃濃的思家之情得以延續，他將其炒制火鍋手藝傳授給其長子韓增。

韓增先生現為中國烹飪大師、中國名廚協會專家評委、全國專業餐飲資深廚藝顧問、全國餐飲大賽金獎獲得者。

三、朝天門火鍋

品牌始創於1935年，後因為歷史原因於50年代初中斷經營。

90年代初，朝天門火鍋恢復經營 ，改革開放初期，朝天門實行品牌化經營使朝天門火鍋不斷髮展壯大，2004年朝天門餐飲總部成立，轉為企業化、集團化管理模式，2007年朝天門品牌獲得特許經營資格，正式在全國開展連鎖經營，2013年升級為朝天門餐飲控股集團。

目前，集團旗下擁有四家全資子公司：重慶市朝天盟餐飲管理有限公司、重慶普盛餐飲投資有限公司、重慶渝城味都餐飲管理有限公司和重慶潤匯佳商貿有限公司;一家控股子公司：重慶春吾裏企業管理有限公司。全面實現品牌產業化、集團化管理。

50萬開火鍋店的品牌，相信各位投資者看了之後一目瞭然，都對他們有了個大致的瞭解吧！正所謂打江山易，守江山難，火鍋店前期開店是容易，但是後期怎麼樣才能將火鍋店的品牌效應長期維持下去，這也是一個難題之一，但是小編所介紹的是這幾家火鍋店的實力都是不在話下的，幾家火鍋店的實力不相上下，都是沉積了多年的老品牌，怎麼累計老顧客、吸引新顧客以及品牌發展的難題他們都迎刃而解，加盟哪家都很不錯！