準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
半根 蝦仁 :
適量玉子豆腐 :
一根 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.準備材料,蝦去掉蝦線剝好
2.豆腐和胡蘿蔔都切成1釐米左右
3.胡蘿蔔墊底,放上豆腐和蝦仁
4.坐一鍋水燒開,蒸6分鐘
5.快蒸好的時候,放上葱倒點生抽,蓋下鍋蓋
烹飪技巧
小囉嗦:1.上面還可以放上青豆,因為忘了買青豆就用葱代替了。2.蝦去掉蝦線,用牙籤在蝦背的第二環節處挑出,我用的是河蝦,比較小就放了兩個,還可以用別的比較大的蝦代替,如果蝦比較大就要多蒸幾分鐘