大豆可以減肥嗎

大豆是我們大家都熟悉的一種食材，它含有多種維生素和多種我們人體所需的微量元素。它不但營養價值高，味道也很好。市場上豆製品種類繁多，是我們日常生活常常使用的食材。但大豆究竟能不能減肥這個一直是大家特別是女性朋友所關注的話題。

一、大豆可以減肥嗎

在一定程度上，大豆是可以幫助減肥的，主要是因為大豆中含有豐富的營養成分,其中卵磷脂可以促進新陳代謝達到減肥和控脂的效果,來分析下大豆中卵磷脂減肥功效吧。

人體過量的食物，特別是高脂食物的攝入，除了給消化機能帶來難以承受的壓力外，還給身體留下了許多有害的代謝產物，直接或間接損害身體的健康。卵磷脂是一種天然存在於大豆食品中的複合有機物，其最主要營養成分是磷脂酰膽鹼，卵磷脂是人體細胞膜的重要組成成分，是每日必需攝入的營養素。

組成我們大腦的物質有1/3以上是卵磷脂，這足以證明其重要性。吃大豆能減肥嗎?許多營養學家把卵磷脂視為與蛋白質、維生素同等重要的“第三營養素”。營養學家指出，每日攝入6至8克的大豆卵磷脂，除了可促進大腦的生長髮育、維護大腦的正常功能，還可以改善脂肪的代謝，幫助減少膽固醇在心腦血管壁和肝臟的沉積，因此具有預防心血管疾病，減少脂肪肝及膽結石的發生的功效。

隨着科學技術的進步，大豆卵磷脂的加工提取工藝從傳統的化學溶劑法發展到目前的物理超濾分離提取，其生物活性更高。更利於吸收的大豆產品，意味着減肥效果也變的更好，是不錯的減肥方法。

二、那究竟該怎麼吃呢

大豆類的食物，除了黃豆，還有黑豆、青豆，這類的豆都屬於豆類;

具體的豆製品還可以分為發酵類和非發酵類;

發酵類的豆製品有豆腐、豆漿，這是我們日常中比較推薦的豆製品來源;特別是滷水豆腐、石膏豆腐，因為工藝過程，而具有鈣，能夠幫我們補充鈣;

非發酵類的豆製品包括一些腐乳、豆瓣醬，這也是豆製品的來源，但是由於他們含鹽量高，少吃是可以的，作為調味品是可以的不能當成日常的豆製品來源哦;

有人説那老豆腐還是嫩豆腐、豆腐乾，到底吃哪種呢?只要是豆腐類的都差不多，比加工食品好很多。

那每天豆製品大概吃多少的量呢?

一般來説，如果都是從大豆中攝取的話，一天吃25g的大豆為宜;

如果是全靠豆漿，那一天大概600ml的豆漿;

如果是全靠豆腐攝取的話，內酯豆腐一般吃半盒，也就是180g左右;

這時候，家裏有一把食物稱就顯得特別重要了，因為其他的都需要稱量更準確!

大豆可以減肥嗎？答案是肯定的，並且大豆在養顏美容方面也很有效果。大豆因其物美價廉而備受人們追捧，但大豆也不是吃的越多越好，要適量的吃。減肥也不是光靠吃大豆就能成功，還需要營養均衡，加強鍛鍊，管住嘴，邁開腿才是最佳辦法。希望每個減肥的姑娘都能成功！