如何挑選橙

橙子是我們的日常生活中一種十分受歡迎的水果，也富含着許多的營養成分。但是大多數人都會在購買橙子中遇到橙子怎麼挑選這一問題。怎樣才能挑到既外觀好看，具有顏值，又口感鮮嫩，兼具內在的橙子呢？下面，就讓小編來告訴你，如何挑選橙。

如何挑選橙

一.橙子的形狀

1.橙子是橘子和柚子的雜交產物，雖然母體都偏圓形，但是橙子的形狀卻以橢圓形為宜，這樣的橙子發育的好，口感佳。

2.其中不乏圓形的橙子，我們可以做一下對比，這樣的橙子口感稍差一些。

3.橙子的肚臍又稱為果蒂，有人按肚臍大小把它分為公的和母的，其實是不正確的，橙子的肚臍只是它的複果，太大的話，裏面會有白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。

4.俗語説“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。

5.橙子並不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。

二.橙子的顏色

1.橙子的顏色以黃紅色為上等佳品，因為這樣的橙子成熟度高，所以甜度好。

2.我們常見的還有黃色和黃綠色的橙子，他們分別是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度會差很多，所以我們不要選擇這樣的橙子。

三.橙子的甜度

1.上面我們從橙子的公母，形狀，顏色上分析了橙子，大多數指標都指向橙子的甜蜜度，導致口感的不同，那麼我們來看一下具體的數據。這裏我們先給大家普及一下甜蜜度測試儀，簡單的講，就是這個儀器可以反映被測物資的甜度大小，測試值越大説明被測物資越甜。

2.第一種，進口橙子，甜蜜度8.8。

3.第二種，普通橙子，甜蜜度9.6.

4.第三種，贛南臍橙，甜蜜度11.8.

5.看完上面的測試值，我們知道了贛南臍橙的甜蜜度最大，當然他的口感也最好。市面上有好多假冒的贛南臍橙，我們用前三種要素就可以分別的出來好的橙子了。

四.其他

1.橙子本身的香味，我們用手輕輕的搓幾下橙子表面，然後放開橙子，聞一聞手上的香氣是否濃厚（但不能刺鼻）為佳。

2.橙子果體的緊實度和水分（重量）。用手捏一捏橙子果體，看果體有沒有韌性和水分滲出，有的話則橙子品質較好。

3.皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

4.同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個説明含水量較高，吃起來口感較好。購買時一手一個感覺下重量。

本站的小編對於如何挑選橙的介紹就到這裏啦，其實對於橙子的挑選還真的是一門大學問呢！通常我們都要從橙子的公母、形狀、顏色、香味上來判斷一個橙子的好壞，快將這些技巧都運用起來吧，這樣就能挑到讓你滿意的橙子啦!