煲仔飯一天能賣70份嗎

煲仔飯是一種在大街小巷上隨處都能看到的食物，因為一份煲仔飯可以同時讓消費者吃到飯和菜，也正因為這樣，煲仔飯才廣受歡迎。於是很多人都想要開一家賣煲仔飯的店鋪，煲仔飯一天能賣70份嗎？煲仔飯利潤怎樣呢？能不能賺到錢呢？

煲仔飯因其美味營養而大規模霸佔人們的餐桌。國家統計局預計2015年中國餐飲業將進入3萬億時代，快餐約佔據其中的40%，而中式快餐將是瓜分市場份額的主力軍，煲仔飯就是其中一支。

煲仔飯是粵菜的代表，一定要耐心等待才能吃到，滿滿一煲，有肉有菜，米飯中滲透着油香，齒間之間，回味無窮，尤其是最後那些色澤金黃的鍋巴，幹香脆口、滋味悠長。

滬上有一家特別的煲仔飯，這裏每天賣出幾百份煲仔飯，每天用掉100多斤五常大米，成為周邊街坊深愛的暖心食堂，這裏有最適合上海人吃的煲仔飯，被很多人評為滬上煲仔飯第一。

一、煲仔飯一天能賣70份嗎

只要做的好，每天賣70份是很容易的。

二、煲仔飯

1、三拼煲仔飯

皇上皇臘腸、叉燒和排骨都是煲仔飯的經典搭配，魔菌很貪心，與其懸而不決，不如來個三拼。油汁澆入到飯裏的瞬間，煲底吱吱作響，對煲仔飯的所有防線，瞬間崩塌，再也無法矜持。

1拌，是吃煲仔飯的靈魂動作，簡單卻又充滿魅力!將醬汁、臘腸、叉燒、排骨和米飯均勻地拌在一起，米飯逐漸染成醬油色，食慾大增，臘腸厚薄均勻，每一片都是嬌滴滴的嫩紅色，透着油光，帶着些許韌勁，很嗲。叉燒選用豬“梅花肉”燒製，肥瘦相間，焦香油亮，散發着蜜汁的香甜，回味無窮。豉汁排骨非常嫩，豉汁的精華完全滲透到排骨中，鹹香可口。

2煲，的過程中，臘腸、排骨和叉燒的豐腴汁水已經完全滲透到米飯當中，油而不膩，滿口噴香。米飯粒粒分明，堅實飽滿，通透不濕，柔韌不粘，超喜歡。最底層的鍋巴香香脆脆，焦而不糊，色澤金黃，嗲到不要不要的!

2、梅菜鴉片魚飯+窩蛋

梅菜鴉片魚飯與清香馬鮫魚飯是老闆獨創，在別家店裏是吃不到的。老闆愛吃魚，最初是為自己開小灶煲的，後來有食客看老闆吃得津津有味，要求老闆煲來吃，才逐漸在鄰里間流傳開來，成為招牌，梅菜鴉片魚飯比較清淡，醬汁很少，米飯上整整齊齊地碼着兩大段鴉片魚，魚肉嫩白，紋理分明，入口嫩滑，汁水豐盈，超嗲!會吃的人一定會加一顆窩蛋，而且必須要加流黃蛋!蛋清悶得很嫩，蛋黃輕戳爆汁，魚肉在蛋液的沁潤和包裹下更加嫩滑，爽到飛起。

看完了這篇文章，大家都知道煲仔飯一天能賣70份嗎這個問題的答案了吧，其實總的來説，像這種熟食一類的產品，主要是看口味的，如果味道很好，大家就都會相互推薦，顧客也會絡繹不絕，那麼一天銷售70份就是很容易的了。