準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬尾 :
250 輔料
生薑 :
10片 花椒 :
5白糖 :
2勺 大葱 :
1顆 大蒜 :
5個 具體步驟
1. 豬尾焯水後切成小塊
2. 準備好生薑花椒,大葱,大蒜,辣椒等材料,放入料盒
3. 將料盒,豬尾以及開水加入紫砂煲,調到大火
4. 將豬尾燉至酥軟
5. 將豬尾盛出,將大塊切成較小塊
6. 炒鍋中加入白糖,至白糖融化時加入豬尾
7. 將豬尾炒出糖色
8. 加入少量生抽,蠔油,加入少量水,煮豬尾三到五分鐘,大火收汁
9. 盛出豬尾,擺盤,一道極具營養的紅燒豬尾就出鍋啦,煮豬尾的湯還可以喝哦~