準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘你只會做一些小菜怎麼能稱得上大廚呢,要想成為大廚就得學會做這一道美味的青筍紅燒豬尾巴哦。很多人都喜歡吃豬尾巴,非常有嚼勁。廚房小鮮肉晉升為大廚並不難,學做這道菜需要用心,用好的食材哦。準備好了,我們就可以開始做菜了喲。
主料
豬尾巴 :
適量青筍 :
適量 輔料
香料 :
適量 冰糖 :
適量鹽 :
適量姜蒜 :
適量 具體步驟
熱鍋倒油,加入香料和姜塊炒香。加入豆瓣醬和冰糖
冰糖化開後倒入切好的豬尾巴
加入適量老抽,大火翻炒上色
煮至豬尾巴微軟時加入青筍塊,大火煮至青筍熟透,豬尾軟糯時加入適量鹽,味精,花椒麪調味,即可關火起鍋了!